豆腐，很多人都喜欢吃，是一种营养价值又比较不错的美食，它的做法有很多种，如果说想要豆腐做的好吃，首先我们豆腐一定要买的好，我们买豆腐的时候这三种豆腐千万不要挑选，赶紧跟着好办法一起来看看吧！

我们买豆腐第一种方法，我们要看一下豆腐的颜色

大家知道这个豆腐是用大豆做的，它的颜色肯定是呈一个乳白淡黄色的，这样的豆腐比较新鲜比较优质，如果说是坏掉豆腐，它呈一个深灰色，颜色太白的豆腐也不能买

如果说在市面上发现颜色太白豆腐我们不要购买，有可能是里面添加了漂白剂，商家为了延长豆腐的保质期，像这种加了一些化学物质的豆腐不能吃了，对我们身体不好。

第二个方法，咱们买豆腐的时候可摸一下豆腐的表面

摸一摸就知道豆腐型不新鲜，我们摸起来手感有一点发粘，还有一些黄色液体的话，这样的豆腐就是劣质的豆腐，因为豆腐放置的时间比较长，就很容易滋生一些细菌，导致豆腐表面发黏，这样有细菌的豆腐也是不能使用的，吃了会让拉肚子。

第三个方法买豆腐，闻一闻就知道这个豆腐到底新不新鲜

我们来闻一下。如果说是优质新鲜豆腐，大家都知道豆腐是用豆子做的，肯定有一种豆香味，证明这样豆腐就非常的好，如果说我们闻到一股异味或者是一股酸味的话，证明这个豆腐已经不新鲜了，大家千万不要购买

接下来，跟大家分享一个保存豆腐方法非常的简单，准备一盆凉白开姜的豆腐给它放进去，我们在里面添加一点食盐，然后给它搅拌一下，

这样我们豆腐放7天都不会坏了，我们这个水一定要没过豆腐，2天更换一次这样的水就可以了，我们用凉白开来保存豆腐可是非常好的，因为凉白开里面是没有细菌的，我们开学再煮沸，放凉之后里面没有细菌，刚好我们加入的食盐有很好的消毒杀菌的作用，这样我们的豆腐放7天都不会坏。

看完这个妙招，大家知道哪三种豆腐不能购买了吧，下次咱们买豆腐的时候一定要注意了。